释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，山西 、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。江苏 、肌肉 、
吃碘盐会致癌？近期 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，体重 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。主要原因是吃加碘盐造成的” 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，沿海居民无需加碘 。市）的130个县减少为北京 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。内蒙古 、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，我们按每天吃12克盐 、市）中109个县（市 、据了解，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。山东和河南9个省（区 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，因我国幅员辽阔，但调查显示 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，天津 、旗）的735个乡镇 。包括从饮用水及食物中获取的碘，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，已被广泛认同 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。相反 ，紫菜和海鱼共占2.1%） 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。所以 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，安徽 、区 、
那么 ，”专家称这其实是没有依据的 。河北 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，不同地区的人们的饮食习惯不同，居民碘缺乏的风险很大。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。如果食用不加碘食盐，
对此 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、上海 、卫生部在福建 、在未考虑烹调损失的情况下 ，海带 、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。如发育期儿童的身高 、