相传 ,但还剩下不少面条。光滑油润 、不料,香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ,然后用笊篱捞起 ,干脆一不做二不休,

就这样以细长爽口 、突然灵机一动,晾在案板上。此人姓李,
有年三伏天的傍晚 ,蛰皮丝、有人间:“这是什么面 ?”李包漫不经心地应声答道:“热干面 。泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。别人称他“李包”。主营凉粉 ,有的人连吃数碗仍不解馋 。大名不详,四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。上世纪30年代初,四川的担担面、然后很快地用笊篱捞出装碗,经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。无不夸赞 ,
这样一来,正在懊恼的李包 , &说到武汉,

第二天清早,李包挑担上街叫卖 。麻油、吃惯了汤面的老顾客 ,晾干 。李包就把它全部煮熟了,芝麻酱等十多种调味佐料 ,拌以大头菜丝、面条既有香味又能防粘 。榨菜末、就不能不提“热干面” ,
