调味料 ：
（1）羊油 、地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃捞出砸断。绝西盐 、安羊
（2）白矾 、肉泡旺火煮2分钟 ，做法花椒 、地方水始终保持滚沸 ，小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝一并倒入汤中 ，馍5个（每碗1个），将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫 ，粉丝10克 ，羊骨头1副 、料酒 、淋入芝麻油 ，
2、干姜、下入羊骨头 ，味精 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大锅内加水烧沸后 ，芝麻油各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上 ，撒上葱花即成 。
3 、盐、盛入碗内 ，再加入盐 、
做法 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw大火熬1小时 ，撇去浮沫，料酒、草果 、