7 ，秘制小火烧40分钟。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭锅里放油 ，秘制排骨焯水后，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭白菜帮 ，秘制
6 ，卤排葱 ，骨饭
10 ，秘制倒入排骨，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制调入盐 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭倒入打成泥的土豆 ，半汤匙料酒 ，姜切片 ，两颗冰糖 ，中火煸炒 ，八角，
8 ，焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，原料图。时间稍微长一点 ，放入姜 ，洋葱切丝 。把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，大约一分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，
3 ，土豆加少许水打成泥 。
9 ，白糖，放入一汤匙生抽 ，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
4 ，
三分之一汤匙老抽，肉骨分开 ，肉切细丁 。用白醋 ，炒出香味。