3，秘制倒入排骨 ，卤排锅里放油，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排调入盐 ，骨饭时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，
9，
5，骨头加葱结 ，八角 ，焯水。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，白糖 ，放入一汤匙生抽 ，姜片煮成汤备用 。
2 ，
6 ，排骨焯水后 ，放入姜，用白醋 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，大约一分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。
4 ，
8 ，原料图 。肉切细丁 。
7 ，土豆加少许水打成泥。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开，
10 ，小火烧40分钟 。