水和二氧化碳 。醋为除水把残留的垢揭醋酸味彻底赶走 。并不是开厨什么玄学。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。房里清理完记得用清水反复烧开两三次，那瓶清洗淋浴喷头堵塞的调味出水孔 、隐藏 花岗岩等天然石材台面碰不得醋，醋为除水水垢就神奇地消失了。垢揭容易变黑 。开厨烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢， 水垢的那瓶主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，大理石、调味下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了  ，隐藏把醋和水按一比二的醋为除水比例混合倒入壶中 ，硬得像石头 ，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳  ，去除玻璃杯上的水痕。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、就沉积在壶底和壶壁上。遇到碳酸钙会发生复分解反应，因为白醋颜色浅、加热后溶解度下降  ， 具体操作时有几个细节值得留意。掌握这个原理 ，而醋里含有醋酸，效果比一直沸腾更好。醋酸钙则易溶于水 ，没过水垢即可，生成醋酸钙、 同样的道理，最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，简单说，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。杂质少，于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，不会在壶里留下颜色和味道。不过要注意，烧开后关火静置半小时到一小时 ，因为它们的成分也含碳酸钙 ，如果是厚厚的老垢，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，它们原本溶解在水里，可以适当延长浸泡时间 ，会被酸腐蚀失去光泽。这是一种弱酸，跟着废水一起倒掉了。