6、食油捞出盛在碗内。泼扯蒜末2汤匙、南方女也能玩
材料：面粉300g、转陕生抽 、西经姜末1汤匙 、典面把剂子码放在盘子上 ，食油
2 、泼扯
南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。16 、西经拌匀即可。锅中油烧热至7到8成热时 ，葱 、
15、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉备好 。
8 、蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
5 、
13 、面团上刷一层油 ，
11 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，7分钟） 。这样就会越扯越长 。
7 、
10 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
9 、姜分别切末 ，
3 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、加入面粉 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜 、水161g、
12 、下入扯好的面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱 、饧好面团擀成长条状 ，
4、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好 ，
14、葱末2汤匙 、